白ワイン│ひとり酒ドットコム

ラモダカヴァブリュット（スペイン）

今日は普段のみ用にamazonで注文した「Lamoda Cava Brutラモダカヴァブリュット」。カヴァ（カタールニャ語で「洞窟」！）は久しぶり。よく冷やしたうえで、泡が長い時間立つようにできるだけ細長いグラスで。シャンパン製法（ガス注入など簡 […]

今日は友人の家にお邪魔して、読書会をしていました。デザートワインは、近くの酒屋「やまや」で調達したDr. ツェンツェントロッケンベーレンアウスレーゼ。貴腐ワインを飲もうということで、偶然選んだ一本。琥珀色のローブ。アカシアのハチミツや紅茶の香りも […]

今夜は海老なので、手頃なシャルドネを……と思って近所の酒屋「東鶴」へ。これに出会ったのでシャブリにしてみた。偶然の出会いにしては驚くほどコスパのいいワインに当たったと感動した、Chablis – Terroir de Courgis。「 […]

色合いはほぼ透明（レモンイエロー）で、クリアに輝いている（銘柄が伏せられていれば、涼しいエリアor若いワインを想像する）。脚もあまり出ないことから、粘性は弱い。レモンなどの柑橘系や、微かな青リンゴの香り、加えて草の爽やかな青っぽさ、白い花が中心的な […]

投稿の日付は前後しますが、昔よく行っていた京都のスペインバルに久しぶりにお邪魔してきました。シェリーかな、という気も本当はしていたけれど、今回はCava（スパークリング）と白、赤をそれぞれ一杯ずつ。スパークリングの写真はないけど、Conde de […]

少し前のことながらフランス、そしてヨーロッパの状況に鑑み、さすがに非常事態と判断した結果、急遽フライトを予約して一時帰国することに。3月17日の正午以降に外出禁止令発動（ただし必要書類を持っていれば外出することもできる）ということで、危ないところでし […]

Kuehn Kaefferkopf AOC Alsace Grand Cru 201712.5％13.3€（Cave des Hospices価格）今日は、数年前にフランス、ストラスブールのCave des Hospicesで出会った一本から。病院 […]

今夜のひとりワインはこれ！ Château de StonyAmetlier 2018Blanc sec aromatiqueIGP Pays d’Oc9, 3€ 数年前のワインサロン (Salon des Vins des Vigner […]