酒遍歴│ひとり酒ドットコム

パトリックピウズ AOC シャブリテロワールドクルギス 2016

今夜は海老なので、手頃なシャルドネを……と思って近所の酒屋「東鶴」へ。これに出会ったのでシャブリにしてみた。偶然の出会いにしては驚くほどコスパのいいワインに当たったと感動した、Chablis – Terroir de Courgis。「 […]

色合いはほぼ透明（レモンイエロー）で、クリアに輝いている（銘柄が伏せられていれば、涼しいエリアor若いワインを想像する）。脚もあまり出ないことから、粘性は弱い。レモンなどの柑橘系や、微かな青リンゴの香り、加えて草の爽やかな青っぽさ、白い花が中心的な […]

フランス領マルティニックMartinique島へ行った友人から分けてもらった、ホワイト・ラム。このラム自体は、グアドループGuadeloupeのマリー・ガラントMarie-Galante島から。普段あまりラムを飲むことはないので、もっと勉強しないと… […]

外出自粛が続きます……　昼から飲みたいのをグッとおさえて、夜から。ここ一か月ほど、フランスのワインを飲めていないのも辛いですが、ここは世界のワインに目を開くチャンスだと思って、ワインエキスパートの勉強がてら、いろいろ試しています。ということで、アル […]

今夜は南アフリカ（生産量の9割を占める州はWestern Cape）のシラーズを……　フォルス・ベイ “オールド・スクールシラーズ” 2018。南アフリカはシュナン・ブラン（＝Steenスティーン）やコロンバールを中心とし […]

国土は日本の約８割のイタリア。ワイン生産量は2000万hL以上と、世界の総生産量の約半分にもなる。ローマは釧路とほぼ同緯度（N 42°）ながら、日照と気候（温暖で、ブドウの生育期には雨が降らない）に恵まれている。イタリアワインといえば、トスカーナ州 […]

今日はキリンビールの４種類、「ラガービール」「一番搾り」「一番搾り・超芳醇」「ブラウマイスター・芳醇プレミアム」を比べてみようと思います。まずは色合い。「ラガービール」と「一番搾り」、そして「一番搾り・超芳醇」と「ブラウマイスター」がそれぞれほぼ […]

今日は人気の新ジャンル３本「金麦」「金麦ゴールドラガー」「本麒麟」を飲みくらべてみます！　「金麦」「金麦ゴールドラガー」の原材料はともに、発泡酒（国内製造）（麦芽、ホップ、糖類）、スピリッツ（小麦）。いっぽう「本麒麟」の原材料は発泡酒（国内製造 […]

ふだん家で作業することが多いので、ビールをたくさん注文しておこう！　と思って目にとまったのが（嘘。本当は探しにいった）プレモル。個人的に好きなのです。箱買いでと探すと、なんと今なら「神泡サーバー」がついてくる！　ということですぐ買いました。今回注文 […]

投稿の日付は前後しますが、昔よく行っていた京都のスペインバルに久しぶりにお邪魔してきました。シェリーかな、という気も本当はしていたけれど、今回はCava（スパークリング）と白、赤をそれぞれ一杯ずつ。スパークリングの写真はないけど、Conde de […]