未分類

• 2021-05-16

Les Jamelles, Syrah, Vallée de la bretonne, 2018

数日前は、オーストラリアのシラーズ（丸みと甘味のある、軽めのタンニン）だったのに対して、今日はフランスの、シラーらしいシラー。 凝縮した果実の香り。最初はさわやかな酸味とともにカシスやドライプルーン、キノコ、バラなどの花、かすかなバニラ、チョコレート […]

• 2021-05-10

Woods Crampton Shiraz, 2017

口に含んですぐに凝縮されたやさしい甘味がくる。 さほどタニックではなく、スパイシーさもわずかに。ただシラーの原産地、フランスのローヌ地方ほどのスパイシーさではない。 ちなみに、シラーズは赤ワイン用品種においてオーストラリア国内の栽培面積で第1位。 香 […]

• 2020-09-19

サルミアッキ・コスケンコルヴァ（ソルティリコリス）

以前、ヘルシンキで乗り継ぎがあったとき、なにかフィンランドっぽいものを……　と思って買った「Salmiakki Koskenkorvaサルミアッキ・コスケンコルヴァ」。サルミアッキで検索すると真っ先に「世界一まずい飴」が出てきてショック！笑　むしろ「 […]

• 2020-09-28

Clairette de Die

今日のひとりワインはこれ！ Vallée du Rhône DOMAINE POULET Et Fils TRADITION méthode ancestrale Clairette de Die AOP | Blanc　0, 8％10€ セパージュ […]