その他

• 2021-05-25

シードル　Le Verger de Giverny

ノルマンディー地方、カルヴァドス県を産地とするシードル。 6％。さわやかな酸味と残る苦味。土の感じ。 すっきりした後味のなかに独特の臭み、クセがある（リンゴの芯の部分のような感じか）。 さっぱりしたカマンベール・ド・ノルマンディーも、リンゴらしい甘味 […]

• 2020-06-03

子宝 大吟醸梅酒

今夜の友人宅での読書会の前に、軽く一杯……　ということで、好きでたまに行く沖縄料理と梅酒のお店へ。何十種類もの梅酒のなかから今日選んだのは、山形県の「子宝 大吟醸梅酒」！　想像以上にうまい梅酒でした。 2010年天満天神梅酒大会で日本一に輝いた、上品 […]

• 2020-06-06

Rhum Blanc Bielle Brut de Colonne 71.2°

フランス領マルティニックMartinique島へ行った友人から分けてもらった、ホワイト・ラム。このラム自体は、グアドループGuadeloupeのマリー・ガラントMarie-Galante島から。普段あまりラムを飲むことはないので、もっと勉強しないと… […]