ふだん家で作業することが多いので、ビールをたくさん注文しておこう！ と思って目にとまったのが（嘘。本当は探しにいった）プレモル。個人的に好きなのです。箱買いでと探すと、なんと今なら「神泡サーバー」がついてくる！ ということですぐ買いました。
香るエールのフルーティな味わい・すっきりと心地よい後味が個人的にはプレモルのなかで一番好き。最新型「神泡サーバー2020」＆神泡コースター付。別のページで通常プレモル＆黒と飲みくらべてます。
今回注文したのは「香るエール」。その名の通り、ホップの香りが他とは一線と画する、飲みやすい、しかし同時に余韻のあるビール。とはいえホップの香りだけではないようです。オフィシャルサイトによれば、数多くの酵母のなかから選び出された、「フルーティ酵母（BH-154）」から生まれる爽やかな醸造香が含まれているとのこと。
神泡サーバーを人生で初めて使ってみたので、今日はその記録を兼ねて……
24缶とは別に送られてきた小ぶりな箱。中にはサーバーが。書かれている通りに、まずは７割ほど泡のないように注いで……
サーバーを説明書き通りに缶に当てて注ぐと、確かに！ 缶の中で、サーバー上部が当たっている辺りに簡単に泡が発生。そのまま注ぐとこんなにフワフワな出来に！
ただし、この写真を撮る前に一度失敗してます笑 泡が出てくるのに見とれるあまり、ついグラスに注ぎ過ぎてかなりこぼしました…… 初めて使うときは、様子見のために少しだけ注いでみることをおすすめします。
「フルーティ」な風味のなかに白い花の蜜や柑橘系の香りが感じられ、甘味と酸味、そして苦味のバランスが、意識せずに飲むと見逃してしまうほど繊細に保たれています。
他のビールでも試してみたところ、やはり同様に泡が発生して楽しかったです。ただ、泡の旨さを引き立たせるためのサーバーなので、ビール自体の味によっては如実に満足感に差が出るかも。
お酒にはもちろんいろいろありますが、人を選ばない、誰が飲んでもおいしいというのはひとつの指標になるのではないか、と常々思っています。その意味で「ザ・プレミアム・モルツ 香るエール」は日本最高峰のビールに数えられるのでは。
香るエールのフルーティな味わい・すっきりと心地よい後味が個人的にはプレモルのなかで一番好き。最新型「神泡サーバー2020」＆神泡コースター付。別のページで通常プレモル＆黒と飲みくらべてます。
最後まで読んで頂いて、ありがとうございました！
