白ワイン│ひとり酒ドットコム

パトリックピウズ AOC シャブリテロワールドクルギス 2016

今夜は海老なので、手頃なシャルドネを……と思って近所の酒屋「東鶴」へ。これに出会ったのでシャブリにしてみた。偶然の出会いにしては驚くほどコスパのいいワインに当たったと感動した、Chablis – Terroir de Courgis。「 […]

色合いはほぼ透明（レモンイエロー）で、クリアに輝いている（銘柄が伏せられていれば、涼しいエリアor若いワインを想像する）。脚もあまり出ないことから、粘性は弱い。レモンなどの柑橘系や、微かな青リンゴの香り、加えて草の爽やかな青っぽさ、白い花が中心的な […]

投稿の日付は前後しますが、昔よく行っていた京都のスペインバルに久しぶりにお邪魔してきました。シェリーかな、という気も本当はしていたけれど、今回はCava（スパークリング）と白、赤をそれぞれ一杯ずつ。スパークリングの写真はないけど、Conde de […]

少し前のことながらフランス、そしてヨーロッパの状況に鑑み、さすがに非常事態と判断した結果、急遽フライトを予約して一時帰国することに。3月17日の正午以降に外出禁止令発動（ただし必要書類を持っていれば外出することもできる）ということで、危ないところでし […]

Kuehn Kaefferkopf AOC Alsace Grand Cru 201712.5％13.3€（Cave des Hospices価格）今日は、数年前にフランス、ストラスブールのCave des Hospicesで出会った一本から。病院 […]

今夜のひとりワインはこれ！ Château de StonyAmetlier 2018Blanc sec aromatiqueIGP Pays d’Oc9, 3€ 数年前のワインサロン (Salon des Vins des Vigner […]