酒遍歴│ひとり酒ドットコム

ガイヤックの赤（Domaine René Rieux Concerto）とチーズ

少し時間があいてしまいましたが、ヨーロッパに戻ってきました。仕事が多すぎてワインの勉強ができていないのが悲しい……　そんな今夜はこちらで入手しておいていた数多くのワインの一本、ガイヤックドメーヌ・ルネ・リュDomaine René Rieux さんの […]

串カツの超有名店、「あーぼん」さんへ行って来ました。毎月１日から、３か月先の予約を取り始めて、それもすぐ埋まってしまうという名店。コースで量はたくさんあるのに、次の日に胃もたれしないというすばらしい串カツ三昧。 https://tabelog.com […]

今夜はまたヴェリタスさんセレクションで買ったうちの一本、M. Chapoutierさんの Pay d’Oc 白。IGP はひとりで探すと限りなくあって当たり外れも大きいので、厳選してくれてるのはありがたい。グラスに注ぐと、薄いレモンイ […]

「買いに行く時間もあんまりないけど、しっかりした赤が飲みたくなった！」「ホームパーティーするけど、手頃な赤ワインないかなー」 …そんなあなたに力強くオススメしたい、この１本。クオリティ高いのになぜかあまりレビューもついてなくて、穴場だ […]

今日は普段のみ用にamazonで注文した「Lamoda Cava Brutラモダカヴァブリュット」。カヴァ（カタールニャ語で「洞窟」！）は久しぶり。よく冷やしたうえで、泡が長い時間立つようにできるだけ細長いグラスで。シャンパン製法（ガス注入など簡 […]

ここ数日、自宅で「黒松剣菱」を飲んでます。1505年の創業以来、「剣菱」は500年以上いつどこで飲んでも剣菱というポリシーのもと作られているお酒です。「止まった時計でいろ」という家訓（下記参照）は説得力がありますね。流行を追い、流行についていこうと […]

今日はアルコールテイストのノンアルコール飲料を２本飲んでみた感想をレポート。どちらも、日本のノンアル業界はここまできているのか！　と驚きです。今回はテイスティングの後に、点数を個人的な「おすすめ度（満足度）」を出しています。ご参考まで。まずは、アサ […]

今夜は近くの酒屋で買った赤、Tenuta San Pietro Nero Monferrato Rosso。シンプルなラベルに文字が多いのが特徴的！ DOCGのオーガニックワインです。ルビー色の美しいローブ、香りは華やかで、赤い果実、土の感じ、軽い […]

今夜はロゼ。スペインワインを取り扱っているフランスのお店で知った「ボデガ・イニエスタ」さんから。 13.5％を思わせない爽やかな飲み口で、夏の暑い日（浜辺で！）、最初の1杯に……といいながら、2、3杯でも余裕で飲める。ミネラル豊富、甘味はほとんどなく […]

今日はサントリーの新ジャンル。〈ザ・プレミアム・モルツ香るエール〉にも似た爽やかさと透明感。癖がなく、オレンジやグレープフルーツのような香りと心地よい苦味。天然水とエール酵母、上面醗酵の醸造香や、スッキリした飲みやすさが公式の宣伝にもある特徴。〈 […]