Clairette de Die

今日のひとりワインはこれ!

Vallée du Rhône
DOMAINE POULET Et Fils
TRADITION
méthode ancestrale
Clairette de Die AOP | Blanc 0, 8%
10€

セパージュ

ミュスカ75%、クレレット・ブランシュ25%

特徴

クレレット品種を100%使用して、瓶内二次発酵で作られたスパークリングワインを「クレレット・ド・ディ」と言い、ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン(マスカット)を75%以上使用して作られたスパークリングワインを「クレレット・ド・ディ・メトード・アンセストラル」と言います。このワインは後者。詳しい情報は以下になります。

https://www.vente-directe-vigneron-independant.com/clairette-de-die-aop-blanc-tradition-domaine-poulet-et-fils/bouteille-de-vin-926

香り

洋梨をはじめとする、しっっかりした果実のノート。とはいえ、甘みのなかにも白い花の蜜を口に含んだ瞬間のような、フレッシュなトーンが垣間見える。