今日のひとりワインはこれ！
Vallée du Rhône
DOMAINE POULET Et Fils
TRADITION
méthode ancestrale
Clairette de Die AOP | Blanc 0, 8％
10€
セパージュ
ミュスカ75％、クレレット・ブランシュ25％
特徴
クレレット品種を100%使用して、瓶内二次発酵で作られたスパークリングワインを「クレレット・ド・ディ」と言い、ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン(マスカット)を75%以上使用して作られたスパークリングワインを「クレレット・ド・ディ・メトード・アンセストラル」と言います。このワインは後者。詳しい情報は以下になります。
香り
洋梨をはじめとする、しっっかりした果実のノート。とはいえ、甘みのなかにも白い花の蜜を口に含んだ瞬間のような、フレッシュなトーンが垣間見える。
