- 2025-07-05
カンポレ, エトナ ロザート Camporè Etna Rosato 2022
外観は淡いサーモンピンク。粘性はやや低い。 ネレッロ・マスカレーゼ100% 香りはピンクグレープフルーツ(の皮)などの柑橘類、わずかにアプリコットや小梅のような、酸度の高い実のニュアンスも。 (塩気もあいまって)「梅っぽい」ロゼなので(梅の枝のような […]
外観は淡いサーモンピンク。粘性はやや低い。 ネレッロ・マスカレーゼ100% 香りはピンクグレープフルーツ(の皮)などの柑橘類、わずかにアプリコットや小梅のような、酸度の高い実のニュアンスも。 (塩気もあいまって)「梅っぽい」ロゼなので(梅の枝のような […]
パパヤナコス アシリティコ 2023。 外観はグリーンがかったイエロー。色合いのわりに粘性はやや高い。若々しいながら度数高めのワインかと予想。 香りはライム、グレープフルーツなどの柑橘系がありつつ、支配的なのはリンゴの蜜から、洋梨、花梨(、パッション […]
外観はグリーンがかったイエロー。 香りは、第1印象にフローラルがくる華やかなワイン。 レモン、ライムなど柑橘類(オレンジ感はない)、菩提樹のような清涼感のある白い花。 一方で、蜜やハーブのようなニュアンスもある。ミネラルの裏には塩気も感じられる。 ア […]
ダンハム セラーズ シラー 2020 14.4%。濃いガーネット、縁が紫で、まだまだ若々しい印象。パワフルな果実味も納得。 黒紫の果実(プラム、カシス)に、かすかなヴァニラの印象。ロースト香、シガー、さらに凝縮した甘味がドライフルーツを思わせる。 甘 […]
今日は Radacini Fiori, 2019. モルドバワイン。13%。 黒紫の果実、プラム、ダークチェリー、カシスに加えて、リコリスやクミンのような、オリエンタル・スパイスを感じる。 カベルネのような緑をごく微かに感じる一方で、ほのかで、ヴァニ […]
Château de Chamilly Montagny 1er Cru ‘Les Burnins’ とてもよくできたシャルドネ。13%。外観はグリーンがかったイエロー。 香りは白い花、バター、リンゴの蜜、白桃、かすかなミント […]
アルザスのビオワインの作り手、ドメーヌ・マルク・テンペによる 『アムゼル』リースリング、2020。 外観はグリーンがかったイエロー。13%。 香りには、ペトロル、白黄色の花(しかし主張が強いわけではない)、リンゴの「蜜」、洋梨、茎感はあまりない、鼻に […]
今日はカリフォルニア、ローダイから、ザ・スペシャリスト・ジンファンデル 2021。 外観は明るいルビー(グラスのつけ根が見える)、縁は薄紫でまだまだ若さが窺える。 香りは赤黒系果実、ブラックベリー、チェリーを煮詰めたジャムのような甘やかな香り。かすか […]
今日はマキコレワインから、ボンジロー、セルビアのシャルドネ Tajna。 ブルゴーニュとアルザスにて15年間、畑の土に関する指導者として働いてきた、シリル・ボンジロー氏がパートナーのエステル・ジェルマン(シャトー・ド・ショレイの3女、ショレイの本家は […]
ヴィニョー・セレクション ヴーヴレー・メトード・トラディショナル・エクストラ・ブリュット NV 今日はロワールの一杯。きめ細やかな泡。 色味はレモンイエロー(jeune brillante)。13%。 ヴーヴレーはCBから甘〜辛つくれる、トゥーレーヌ […]