ロゼワイン

• 2025-07-05

カンポレ, エトナ ロザート Camporè Etna Rosato 2022

外観は淡いサーモンピンク。粘性はやや低い。 ネレッロ・マスカレーゼ100％ 香りはピンクグレープフルーツ（の皮）などの柑橘類、わずかにアプリコットや小梅のような、酸度の高い実のニュアンスも。 （塩気もあいまって）「梅っぽい」ロゼなので（梅の枝のような […]

白ワイン

• 2025-07-01

パパヤナコス アシリティコ 2022 – Papagiannakos, Assyrtiko 2022

パパヤナコス アシリティコ 2023。 外観はグリーンがかったイエロー。色合いのわりに粘性はやや高い。若々しいながら度数高めのワインかと予想。 香りはライム、グレープフルーツなどの柑橘系がありつつ、支配的なのはリンゴの蜜から、洋梨、花梨（、パッション […]

未分類

• 2025-06-20

シチリア グリッロ ラグナーレ 2023

外観はグリーンがかったイエロー。 香りは、第１印象にフローラルがくる華やかなワイン。 レモン、ライムなど柑橘類（オレンジ感はない）、菩提樹のような清涼感のある白い花。 一方で、蜜やハーブのようなニュアンスもある。ミネラルの裏には塩気も感じられる。 ア […]

赤ワイン

• 2025-04-17

Dunham Cellars Syrah, 2020

ダンハム セラーズ シラー 2020 14.4%。濃いガーネット、縁が紫で、まだまだ若々しい印象。パワフルな果実味も納得。 黒紫の果実（プラム、カシス）に、かすかなヴァニラの印象。ロースト香、シガー、さらに凝縮した甘味がドライフルーツを思わせる。 甘 […]

赤ワイン

• 2025-04-06

ラダチーニ, フィオーリ 2019 (フェテアスカ・ネアグラ＆シラー)

今日は Radacini Fiori, 2019. モルドバワイン。13%。 黒紫の果実、プラム、ダークチェリー、カシスに加えて、リコリスやクミンのような、オリエンタル・スパイスを感じる。 カベルネのような緑をごく微かに感じる一方で、ほのかで、ヴァニ […]

白ワイン

• 2025-04-06

シャトー・ド・シャミリィ『レ・ブルナン Les Burnins モンタニ 1er cru』2018

Château de Chamilly Montagny 1er Cru ‘Les Burnins’ とてもよくできたシャルドネ。13％。外観はグリーンがかったイエロー。 香りは白い花、バター、リンゴの蜜、白桃、かすかなミント […]

白ワイン

• 2025-03-26

マルク・テンペ『アムゼル』リースリング 2020

アルザスのビオワインの作り手、ドメーヌ・マルク・テンペによる 『アムゼル』リースリング、2020。 外観はグリーンがかったイエロー。13％。 香りには、ペトロル、白黄色の花（しかし主張が強いわけではない）、リンゴの「蜜」、洋梨、茎感はあまりない、鼻に […]

赤ワイン

• 2025-03-18

ザ・スペシャリスト・ジンファンデル 2021

今日はカリフォルニア、ローダイから、ザ・スペシャリスト・ジンファンデル 2021。 外観は明るいルビー（グラスのつけ根が見える）、縁は薄紫でまだまだ若さが窺える。 香りは赤黒系果実、ブラックベリー、チェリーを煮詰めたジャムのような甘やかな香り。かすか […]

日本酒

• 2025-03-13

Bongiraud Estelle & Cyrille Tajna 2017

今日はマキコレワインから、ボンジロー、セルビアのシャルドネ Tajna。 ブルゴーニュとアルザスにて15年間、畑の土に関する指導者として働いてきた、シリル･ボンジロー氏がパートナーのエステル・ジェルマン（シャトー・ド・ショレイの3女、ショレイの本家は […]

泡

• 2025-03-08

Vouvray – Vigneau selection extra brut NV

ヴィニョー・セレクション　ヴーヴレー・メトード・トラディショナル・エクストラ・ブリュット NV 今日はロワールの一杯。きめ細やかな泡。 色味はレモンイエロー（jeune brillante）。13%。 ヴーヴレーはCBから甘〜辛つくれる、トゥーレーヌ […]