ひとり酒ドットコム

Chevalière de la variere, Coteaux du Layon＝貴腐 AOC, 2018

ロワールを中心にサロンを見ていたときに見つけた、Coteaux du Layon（アンジュー・ソーミュール地区）の作り手のひとつ。 Coteaux du Layonはシュナンブラン（CB）100％。貴腐。 CB、別名ピノー・ド・ラ・ロワール。香りは […]

白ワイン

今日の一杯はエデン・ガスコン・ブラン。2016なので、5年くらいで飲み頃の終わり頃。グロ・マンサン50％、ソーヴィニヨン40％、コロンバール10％。グロ・マンサンは、フランスの南西地方（ピレネー地区＝スペイン近く）でよく栽培される白ぶどう品種。プ […]

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以前、ヘルシンキで乗り継ぎがあったとき、なにかフィンランドっぽいものを……　と思って買った「Salmiakki Koskenkorvaサルミアッキ・コスケンコルヴァ」。サルミアッキで検索すると真っ先に「世界一まずい飴」が出てきてショック！笑　むしろ「 […]

白ワイン

今日は２本まとめて。ボージョレはdomaine BergeronさんのBeaujolais Emeringes 2017 (Cuvée vieilles vignes)。アルザスは以前ストラスブールで買っておいた、Alsace grand cru […]

白ワイン

今夜はカシー（カシス）の白を。プロヴァンスながら、約70％は白ワインという珍しい地域。12.5％。 Domaine de la Ferme はカシーのなかでも高評価を受けているワイナリー。去年秋のワイン・サロンで初めて出会って、そんなに愛想のよくない […]

赤ワイン

少し時間があいてしまいましたが、ヨーロッパに戻ってきました。仕事が多すぎてワインの勉強ができていないのが悲しい……　そんな今夜はこちらで入手しておいていた数多くのワインの一本、ガイヤックドメーヌ・ルネ・リュDomaine René Rieux さんの […]

白ワイン

串カツの超有名店、「あーぼん」さんへ行って来ました。毎月１日から、３か月先の予約を取り始めて、それもすぐ埋まってしまうという名店。コースで量はたくさんあるのに、次の日に胃もたれしないというすばらしい串カツ三昧。 https://tabelog.com […]

白ワイン

今夜はまたヴェリタスさんセレクションで買ったうちの一本、M. Chapoutierさんの Pay d’Oc 白。IGP はひとりで探すと限りなくあって当たり外れも大きいので、厳選してくれてるのはありがたい。グラスに注ぐと、薄いレモンイ […]

赤ワイン

「買いに行く時間もあんまりないけど、しっかりした赤が飲みたくなった！」「ホームパーティーするけど、手頃な赤ワインないかなー」 …そんなあなたに力強くオススメしたい、この１本。クオリティ高いのになぜかあまりレビューもついてなくて、穴場だ […]

白ワイン

今日は普段のみ用にamazonで注文した「Lamoda Cava Brutラモダカヴァブリュット」。カヴァ（カタールニャ語で「洞窟」！）は久しぶり。よく冷やしたうえで、泡が長い時間立つようにできるだけ細長いグラスで。シャンパン製法（ガス注入など簡 […]